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お知らせ2020.11.03

秋の味覚

柿の美味しい硬さ(柔らかさ)は人それぞれの好みでしょうが、リンゴのようなシャクシャクした触感や、洋ナシのような表面がとろりとしながらも適度な歯ごたえがある感じや、熟しすぎないメロン程度の柔らかさ、熟してとろとろになった状態まで様々です。僕の好みは、写真の一歩手前くらいです。。。

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