視察2024.11.21

行政視察（鹿児島・養鰻場）

ウナギの完全養殖を目指して取り組む企業視察を行いました。謎であったウナギの生態、特に産卵場所は謎でしたが、最近の研究で少しずつ解明されてきた部分もあり、将来的には稚魚からの孵化を目指し研究を続けているとのことでした。ウナギが養殖で安定的に生産されるようになれば、値段の方も下がるのかと期待しておりましたが、水温を保つための燃料代、飼料代の高騰が続き、そう簡単に値段が下がらないということもよくわかりました。  

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